| Da
muss man darauf kommen: Ronny Hofmann,
bislang im "Stadtkeller"
tätig und gelernter Barmixer mit Zertifikat
, mixt Cocktails für zuhause. Der
23-Jährige hatte die Idee, sein eigenes
Unternehmen in der Ludwig-Kirsch-Str. 11
auf dem Sonnenberg zu gründen. Er
hat seinen Smart zur fahrenden Cocktailbar
umgebaut - betankt also mit allem, was
die Karte verspricht: Cocktails, Wein,
Sekt, Spirituosen, Gläser und diversem
Barzubehör. "Das alles habe ich
dann am Mann - sprich: im Auto". Die
Geschäftsidee funktioniert wie ein
Pizza-Service. Man ruft an und Barmixer |
Ronny
Hofmann kommt. Er ist überzeugt,
dass die Idee funktioniert.
"Sonst würde ich es auch nicht
machen. Ich denke, wenn Leute eine Party
planen, sind sie froh zu wissen, dass es
mich gibt."
Aber ist es nicht viel billiger, selbst
seinen eigenen Cocktail zu mixen und vorher
das Nötige zu besorgen? "Nein",
sagt Ronny Hofmann. "Wer will schon
für einen einzigen Caipirinha einen
solchen Aufwand betreiben?" Sprich:
Limetten, Rohrzucker und Cachaca (Schnaps
aus Zuckerrohrmelasse) kaufen.
"Und hat er alles eingekauft, bleibt
das Problem des gecrashten |
Eis.
Und vielleicht möchten die Gäste
gern was anderes trinken? Will der Gastgeber
dann wieder einkaufen gehen?"
Innerhalb einer halben Stunde kann der
Cocktail serviert sein, die Preise nennt
Hofmann verträglich. Besagter Caipirinha
kostet zum Beispiel zehn Mark. Das Lieblingsgetränk
von Ronny Hofmann ist Milchkaffee - er
muss ja Auto fahren.
Geöffnet ist täglich, in der
Woche von 12 bis 24 Uhr, Freitag und Samstag
von 17 bis 1 Uhr, Sonntags von 17 Uhr bis
Mitternacht. Cocktail-Telefon: 0371/444
59 59. |
